2008年09月29日

僕の休日です!

200809290234000.jpg今日はお店が休みなのでちょっとだけ僕のプライベートを見せます。久しぶりに自分の部屋でレコードを聴いてます!今部屋には約1500枚位のレコードがあり実家に500枚位あります〜実家に帰るとレコードどうにかしろと今だに怒られてます。板前になる前はこれが仕事だったのでレコードは包丁位大切ですね!今はほとんど聴きませんが、あるだけで落ち着くって感じで・・次回は好きなレコードを紹介したいと思います〜
posted by とことん at 03:00| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月26日

今日は!

今日も旨い物たくさんあります〜!
posted by とことん at 17:42| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月24日

今日のおすすめ!

200809241351000.jpg今日のおすすめは!
ブリ大根!!昨日作ったので味もシミシミ!!
生のスミイカが入荷です〜韓国産の松茸もあります、炭焼きでも天ぷらでも、他のきのこと合わせてバターぽん酢炒めもオッケイ!!
posted by とことん at 14:55| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月23日

営業してます!

200809202026000.jpgとことん本日営業です!
自家製かます一夜干し!
〆鯖!レンコンの海老はさみ揚げ!
焙りベーコンと半熟玉!
豚肩ロースの野菜ソース!
posted by とことん at 16:38| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月20日

今日のおすすめ!

200809201815000.jpg今日もあります、レンコンの海老はさみ揚げ!
イカときのこのバターぽん酢!
サンマと金目の刺身!
posted by とことん at 18:21| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月19日

今日のおすすめ!

200809182351000.jpg本日のおすすめ!
かますの自家製一夜干し!レンコンの海老はさみ揚げ!
プリプリレバー!
お刺身三点盛(天然真鯛、トロ鰯、ワラサ)
posted by とことん at 14:23| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月15日

本日は営業です!

本日は営業してます!!
大人気・・・角煮丼(タコライス風)角煮・温泉卵・アボカド・切り野菜がのっかってます!スプーンでまぜて!角煮のタレがいい感じです!
posted by とことん at 17:34| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月13日

今日のおすすめ!

今日はとことん豚の・・・プリプリレバー串!
バラのから味噌串!
肩ロースの自家製みぞれソースかけ!
角煮丼(タコライス風)!
その他のおすすめ!
鯛ダシしみしみ大根!
ワラサのから揚げサラダ!もちの揚げ出し!
小海老のチャプチェ!
お刺身三点盛り!
posted by とことん at 14:06| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月09日

本日解禁!!

200809091514000.jpg秋のお酒・ひやおろし!が本日解禁です〜!!
旬のお酒ひやおろし!酒好きの方は是非!!
尾瀬の雪どけ・明鏡止水・が入荷!!
posted by とことん at 15:21| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月06日

今日のおすすめ!

トロ〆鯖!
小鯛と大根のアッサリ京風煮!
小海老のチャプチェ!
鶏もも天ぷら!
サンマの梅シソ揚げ!
posted by とことん at 17:29| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月04日

今日のおすすめ!

200809041555000.jpg今日のおすすめ!
脂のりのりの鯖が入りました!今〆てるので6時〜7時頃食べたら超旨いと思います!!他にもいろいろありますが今日は鯖食べて下さい!
posted by とことん at 16:59| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月02日

本日のおすすめ!

小鯛の煮付け!濃い口で甘辛に煮付けるか、薄口でアッサリ京風にするか・どちらでも!
鯛茶漬け!
水郷鶏の白レバー!
小海老のチャプチェ!
蕎麦粉のチヂミ!
鶏もも天ぷら!
posted by とことん at 17:57| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月01日

今日のおすすめ!

寿司屋の〆鯖!
水郷鶏の白レバー串・塩がおすすめ!
日向鶏もも天ぷら!
山芋の梅ソース!
サンマの梅シソ揚げ!
小海老のチャプチェ!
蕎麦粉のチヂミ!
posted by とことん at 17:57| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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