2008年12月09日

新店 SAKE家 心花(しんか) のブログが出来ました!

5年の間、炭串焼とことんのご愛顧ありがとうございました。

心機一転、新しい店で再出発させていただきます。
新店の名前は、「SAKE家 心花(しんか)」。お客様皆様の心に温かい花を咲かせるような店したいと、店主が心をこめて名付けた名前です。
より美味しい日本酒、旬の食材をそろえてお待ちしております。

なお、ささやかではありますが、お披露目会を行わせていただきたいと思います。

お披露目会 日時: 明日12/9(火) 午後7時から午後9時限定。

とことんをご愛顧いただきましたお客様に限り、新店のお披露目をさせていただければと思います。
まだ開店前でお食事の用意は出来ませんが、ビールと多少のお酒をご用意してお待ちしております。是非立ち寄って、一声かけてくださいませ。

また新装オープンは、12/12(金) 午後5時半を予定しております。
新しい店のプログでお知らせしますので、是非チェックしてみてください。

SAKE家 心花(しんか) 新ブログはこちらから。

posted by とことん at 01:06| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月29日

ありがとうございました!

とことん今日で最後です!食材はあまり残ってないですがお蕎麦はあります!最後のお蕎麦食べに来て下さい!
ありがとうございました!
posted by とことん at 17:24| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月24日

本日は営業です!

本日は営業です!
生物の入荷はありませんが、とことん最後の週です、僕の手打ち蕎麦食べて欲しいです〜
posted by とことん at 16:08| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月18日

突然ですが・・・

突然ですが11月29日で炭串焼とことんは閉店する事になりました。
約5年間いろいろありましたが応援して下さった皆様ありがとうございました!12月の中旬に名前と内容を変えてリニューアルオープンの予定です!ヨロシクお願いします!
posted by とことん at 19:37| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月13日

今日はこれ!

200811131501000.jpg今日はどっさり野菜の味噌煮!人参、椎茸、えのき、キャベツ、玉葱、長葱、白滝、昆布、にんにく、豚バラ、を煮込みました!
栄養満点!野菜不足の方ぜひ!!!
posted by とことん at 15:12| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月11日

今日は限定二本!

秋刀魚の炭火焼き!限定二本です!
鶏もも唐揚げおろしぽん酢!
おでん五種盛り!
posted by とことん at 18:43| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月10日

そろそろ終わり!

200811101526000.jpg北海道の旭川と幌加内のブレンドの新蕎麦粉がそろそろ終わりです!まだ食べてない方、今日か明日がラストチャンス!!!
秋刀魚の刺身に、やっぱりおでん種・〆の新蕎麦ってのはどうでしょう〜
posted by とことん at 15:32| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月07日

本日のおすすめは!

200811071823000.jpg山形のお酒!くどき上手・酒未来で!あの十四代で開発したお米を使ったお酒!ちょっと甘めのやさしい感じです!来年まで出ないので気になる方お早めに!
本日は!秋鯖酢〆!鰯の唐揚げ!風呂吹き大根!
やっぱりおでん種!
posted by とことん at 18:33| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月03日

本日営業してます!

本日営業です!
今日はシャブシャブの追加肉200円引きで!!
posted by とことん at 17:42| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月31日

寒いですね〜

200810311329000.jpg今日のおすすめは、やっぱりおでん種〜
posted by とことん at 16:31| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月28日

本日のおすすめ!

今日のおすすめは、暖まるメニュー!
豆腐と野菜の味噌煮!
シミシミおでん!
とろとろ角煮!
コラーゲン豚シャブ!
旨い味噌汁・・・!
posted by とことん at 16:36| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月25日

いいです!

200810251531000.jpgお店の植物でハゼと言う木があるのですが三枚だけ葉の色が変わってきました!緑とオレンジの二つとない一枚一枚の模様が何とも言えないくらい可愛いです!柿の葉もこんなかんじになります!僕はこんなかんじの葉が大好きなので秋になると葉を拾って来て料理の盛り付けにつかいます。皆さんも柿の葉拾って来て盛り付けに使ってみては・・・
今日は、おでんを作りました!しみしみです!
posted by とことん at 15:53| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月23日

新メニュー!

200810202046000.jpgチーズの新メニュー!どんな物かは、来てのお楽しみ!チー味噌に勝てるか?
店頭のショーケース新しいかんじに!
トモちゃんが考えました!
posted by とことん at 18:36| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月21日

豚シャブ始まりました!

200810211541000.jpgお待たせしました〜コラーゲン豚シャブ始まりました!
今日蕎麦粉屋さんに蕎麦の花をいただきました!赤と白の二色あります!赤い花は珍しいそうです!お店に飾ってあります!
posted by とことん at 19:12| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月16日

呑みくらべ!

200810161311000.jpg日本酒の呑みくらべを始めました!いろいろなお酒を少しづつ呑みたい人も、好みのお酒を見つけたい人も、日本酒全然分からないけど呑んでみたい人も、どれでも三品選んで800円です〜
posted by とことん at 13:24| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月13日

今日営業してます!

今日営業してます!
生魚やレバーはありません。
posted by とことん at 17:33| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月08日

今日から新蕎麦です!

200810081456000.jpg今日から新蕎麦です!日本でわまだ北海道しか新蕎麦粉は出てないそうです!旭川と幌加内の粉が混ざってます!
今から打ちます!
今日は〆鯖!秋のひやおろしを呑みながら秋茄子の煮浸し!秋鯖!新蕎麦で!秋を味わっちゃって欲しいです〜
posted by とことん at 15:13| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月06日

ひやおろしが入荷!

200810061539000.jpgまたまた新しいひやおろし入りました。
鳳凰美田、一白水成、まんさくの花、吟粋!!今が旬です!!
飛露喜の特別純米も入りました。
本日のおすすめ!
鰯の刺身!イサキの刺身!レンコン、アスパラ,茗荷の天ぷら!
銀杏の塩煎り!
茄子の煮浸し!
posted by とことん at 15:49| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月03日

ランチ始めました。

200810011840000.jpgとことんランチ始めました。トンテキ!っていう豚肩ロースのステーキです〜200グラムのボリュームのあるランチ!醤油とバルサミコのソース!豚肉なのでしっかり火を通すのでちょっとかたいですが、ガッツリ食べたい方におすすめ!

今日のおすすめ!
釣り平目の刺身!
角煮丼(タコライス風)
銀杏の塩煎り!
真だいのダシの雑炊!

今日から新しいスタッフ〜のハルカちゃんが来ます!ヨロシクです!
posted by とことん at 13:08| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年09月29日

僕の休日です!

200809290234000.jpg今日はお店が休みなのでちょっとだけ僕のプライベートを見せます。久しぶりに自分の部屋でレコードを聴いてます!今部屋には約1500枚位のレコードがあり実家に500枚位あります〜実家に帰るとレコードどうにかしろと今だに怒られてます。板前になる前はこれが仕事だったのでレコードは包丁位大切ですね!今はほとんど聴きませんが、あるだけで落ち着くって感じで・・次回は好きなレコードを紹介したいと思います〜
posted by とことん at 03:00| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。